クマだよ

津軽では春先に食べ残っているリンゴを大鍋で煮ます。

おいらにとってはこれが春先の匂いの記憶です。

今日の元気村は、木箱一つ分の美味しい無袋「ふじ」の煮リンゴ作りをしてました。

色合いも鮮やかで超美味しいよ。

これからデザートで出します。

2021.3.10