「エシカルスイーツプロダクツで未来志向の道の駅へ」 | 小タヌキのウェルネスコラム第13回

　今回は、千葉県南房総市の道の駅「とみうら枇杷倶楽部」で取り …

縄文ムラプロジェクト～縄文料理編～

今日は縄文のムラプロジェクトの縄文料理編。 再び料理研究家の …

奥津軽かっちゃの旅立ち

一足先に旅立ちましたが、チューボーの「鬼っ子」になって皆さま …

「料理研究家瀬尾幸子氏とタイムマシンにのって縄文時代へ」 | 小タヌキのウェルネスコラム第12回

　じーっと食材を見つめる姿。「どうしたらあなたたちを美味しく …

「太宰イズム」と「ネオ太宰」

今日は神妙に・・・クマです。 メルマガ9月号をお読みになった方 …

「冒険家　風間深志さんから教わったこと」｜小タヌキのウェルネスコラム第11回

前回のコラムでは、元英国ガーデンデザイナーズ協会会長ジョン・ …

太宰ミニエッセイ｜秋

【コンセプト】 お酒は、それは、お燗して、小さい盃でチビチビ …

「僕ノ町」のマクワウリ

暑いですね… 立秋を過ぎてから間もなく一月。 スイカやメロンは …

「土地の持つ魂を活かした地域づくり」｜小タヌキのウェルネスコラム第10回

お陰様で還暦を迎え、ダルマケーキに目を入れ、新たなチャレンジ …

「ドイツのクアハウスの魅力」｜小タヌキのウェルネスコラム第９回

フライブルクにあるテルメ「KEIDEL」   うだるような暑さの …

「古民家かなぎ元気村の朝食は貝焼き味噌で元気回復！」｜小タヌキのウェルネスコラム第８回

元気を呼び起こす、かなぎ元気村の朝食メニューに「貝焼き味噌」 …

「あまちゃんのふるさとで洞窟セラピーのススメ＠久慈市」｜小タヌキのウェルネスコラム第７回

同行した学生たちと「氷筍」のある神秘的な空間で癒される &nbsp …