サルナシ
ふとしたことだが、今日は岩手軽米町のやる気に刺激を受けた。
それは古くから山に自生する「サルナシ」だ。
軽米町のキャラクターも「さるなっし~」とは、これまた恐れいった(笑)
どうだい見てくれ。
これは「さるなっし~」の人形焼きで、餡はサルナシだ。
甘酸っぱい風味がちゃんと生きてて、クマ的には好みさ。
サルナシはこの辺りの里山にもたくさん自生していて、わが家では棚栽培で毎年有り余るほど実っている。
虫も病気もつかないし、異常なぐらい繁殖力が強いので肥料も農薬も全く無用だ。
これほど自然で安全に満たされた果実もないね。
おいらは生食だけでなく、ジャムやペーストやドライで食べている。
まさしく縄文からの恵みだ。
軽米町ではちゃんと特産物として商品化してるんだね。
エラいぞ。
おいらも様々やってみようと思う。
さるなっし~ってキャラクターだ(笑)
いろんな商品にしてるんだね。
さるなっし~の人形焼きだ。すごいぞ。
2023.3.27
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