郷土料理

サメのスクメ (鮫の酢くめ)

津軽の冬の食文化を代表する魚の1つ「アブラツノザメ」。 主役 …

2023.2.22

チューボーの鬼

クマだよ。 今日は節分だ。元気村の厨房にも鬼たちがいる。 ここ …

2023.2.3

紅とんぼ ちあきなおみ

クマだよ。 昨日は、行く年、来る年のために元気村の大掃除をし …

2022.12.28

宿直の夜

炉端屋クマだよ。 今日から12月最初の宿直2連チャンだ。 お客様 …

2022.12.6

川がに(モクズガニ) かぬがキノコ(ブナハリタケ) ミズのたまこ(ウワバミソウの実)

川がに(モクズガニ) かぬがキノコ(ブナハリタケ)  ミズのた …

2022.9.28

本日貸切

元気村は大人数になると山小屋みたいなもんですが、皆様は本物の …

2022.9.26

元気村のお弁当

今日は斜陽館の米蔵で句会が行われており、お弁当のご注文をいた …

2022.7.17

今夜の元気村はお寺のご家族

クマだよ いや~ 楽しい 面白い 。 お酒もそこそこ進んだ。 みん …

2022.6.23

農林漁業体験民泊

5月21日から青森県による東北・北海道の住民を対象とした割引サ …

2022.6.7

今日の予約ランチ

六月最初は、お隣中泊町の旧家「宮越家」のステンドグラス見学ツ …

2022.6.4

クマのおつまみ

ツキノワグマの主食は植物なので、山に住んでるから山菜や木の実 …

2022.6.4

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